怎样蒸馒头不回缩_怎样蒸馒头|世界报资讯
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1、我蒸馒头会分几个步骤，因为我喜欢吃劲道的所以花的时间会很长。
2、一斤的面粉、四分之一袋的安琪2、将准备好的安琪用温开水调开倒进准备好的面粉里，如果水不足的话可以用温开水继续加入面粉里，讲面团和到不粘手，放进盆里盖上盖子发酵二十分钟，3、发酵二十分钟后将干面粉再次加入发酵好的面团里，继续和到面团表面光滑不粘手，再次放进盆里盖上盖子发酵。
3、我每次都加两次面粉，发酵三次。
4、4、将最后一次发酵好的面团分成大小一样的面剂子放进蒸锅，一定要注意蒸锅里的水要是凉水，面剂子在蒸锅里要醒十五分钟，再开火蒸馒头。
5、先小火将蒸锅的水烧开，水开之后用中火蒸十分钟，之后再用大火蒸十分钟。
6、蒸熟之后不要着急捡馒头，等五分钟之后可以取出馒头。
7、蒸熟之后马上捡馒头馒头会很难看而且口感不好。
8、希望我的方法对你有用。
本文到此分享完毕，希望对大家有所帮助。
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