肠道清洁菜,女性必备

时间:2023-08-08 08:51:23 来源: 小面姨美食日记

莫愁厨路无知己,谁人不识小面姨。大家好,我是小面姨。今天小面姨给大家分享一道“韭菜炒魔芋” 的家常菜做法。最近这段时间,市场上新鲜韭菜越来越少,为什么呢?因为随着立秋的到来,随着气候的变化,韭菜这种蔬菜会越来越多的淡出人们的视野。如果想吃韭菜,肯定要等到明年才能吃到。因此,想吃韭菜,就要抓住最近这段时间,好好吃几顿与韭菜有关的美食。


(资料图片仅供参考)

今天,我就用韭菜搭配魔芋给家人做了这道“韭菜炒魔芋”的家常下饭菜。大家别小看这道蔬菜,这个季节吃它要比吃其它的蔬菜更划算。为什么呢?因为到了夏季,很多人喜欢吃大鱼大肉,吃的多了,体内肠道就会积累更多油腻,所以给清除肠胃油腻就是必须的一件事情。这菜是肠道清洁工,每周吃两次,能给肠胃做大扫除,女人更要多吃。

众所周知,魔芋它不仅热量低,饱腹感强,而且做法非常多,搭配不同的食材,给我们带来味觉上的刺激。我喜欢吃魔芋,喜欢它软软QQ的弹性和口感。魔芋也是当下深受减肥人士喜爱的一种食材,其营养丰富热量低,含有丰富的蛋白质、维生素A、膳食纤维等多种营养物质,其中含有的葡甘聚糖,对减肥也是很有益处的。食用魔芋能快速的增加饱腹感,促进我们体内多余的脂肪及有害物质清除体外,还能阻止人体对糖分、脂肪的吸收。

魔芋的做法也有很多种,跟不同的食材搭配,可以做出不同口感的魔芋美食。魔芋不仅可以炒着吃,而且很多人喜欢夏季凉拌魔芋。此外,现在火锅比较流行,很多人吃火锅的时候,也会选择吃魔芋。这道韭菜炒魔芋是一道特别接地气的家常菜,价格便宜又实惠,鲜香味美,让人食欲大增,多吃清理肠胃越彻底。每年到了夏季,这道菜我会隔三差五做一次,一来非常下饭,二来也可以帮我们全家人清理一下肠道油腻,是一个两全其美的事情。现在,我把这道“韭菜炒魔芋” 的家常菜做法分享给大家,祝朋友们身体健康!

【韭菜炒魔芋】

食材:魔芋、韭菜、大蒜、生姜、泡椒、豆瓣酱、生抽、鸡精。

做法:

1、准备2块魔芋,一小把韭菜,一小块生姜,半头大蒜,适量的泡椒,我用了2种泡椒,红泡椒为了给这道菜增色。

2、魔芋冲洗干净后,先切成均等厚度的厚片,再切成均等粗细的粗条(也可以根据自己的喜好,切成片)。

3、锅中水开后,下魔芋和少许盐一起煮10分钟左右,将魔芋经过简单的焯水,可以减轻魔芋中的碱味,吃起来也更好吃,捞出再沥干水分。

4、韭菜摘洗干净,切掉根部较老较硬的地方,然后再切成长段段,然后装盘放在一边待用。

5、大蒜剥皮后切成蒜片,生姜也切成小片,两种泡椒红椒也斜刀切成段,泡椒的个数可以根据自己接受辣的程度进行调整。

6、炒锅中放入一小勺食用油,油温升高后把蒜、生姜、泡椒、1勺豆瓣酱都放入锅中,翻炒出香辣味。

7、把魔芋块放进去,大火快速的翻炒,放入适量生抽,少许白糖提鲜和少许鸡精。翻炒魔芋入味后,最后把韭菜段放入锅中。

8、快速翻炒1韭菜杆断生关火即可,这样简单一炒香辣入味,Q弹又爽滑,超级下饭,在减肥期这样吃,既解馋还不用担心会发胖。

9、这菜5块钱能炒一盘,经济实惠,感滑嫩又入味,解馋又饱腹,喜欢的亲们可以试试,味道真不错,特别下饭。

莫愁厨路无知己,谁人不识小面姨。大家好!我是小面姨。不知不觉厨艺烹饪路上陪伴大家五年时间了!相处了日子里,一起分享美食生活知识,一起体验美食生活快乐!在此,道一声谢谢!好了,亲爱的朋友们,今天的文章就和大家分享到这里,如果您对本文有任何不同的看法,欢迎在文章底部评论处发表您的观点,我们会认真阅读您的每一条留言~

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