天天观点：油条酥怎么做，油条酥怎么做好吃(面粉、泡打粉、盐、牛奶、油、鸡蛋、水混合后揉成面团)

时间：2023-03-29 23:06:08 来源: 互联网

【资料图】

1.首先将面粉、泡打粉、盐、牛奶、油、鸡蛋、水混合后揉成面团，醒30分钟后揉成光滑的面团。

2.然后将面团掰开压扁，两面涂油后在冰箱冷藏八小时，切2cm宽的段，两段为一组，中间压一下，拉长扭转。

3.油温200度，将做好的油条下锅，反复拨弄，膨胀浮起后炸至金黄色即可。

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